2011年2月19日土曜日

ありがとう




今月のYTTが始まって
毎回ながらこの不安と緊張が押し寄せ


スタジオに行ってみれば


予想通りの感情がやってきて..
あー今回の波はいつも以上に大きそうだな


と感じていたら、やっぱりね



今までの自分の人生を物語るように
心と身体にガンガン突き刺さる


これは何かの試練なのだろうか..?


と思うような感情が、どんどんやって来る。


何故、そんな想いをしてまで続けようと思うのか..
辞めたらいいのにって思う事何度もあるのに


涙腺が壊れてしまったかのように


少しの事で
こんなに涙を流すのは


きっと今までの感情が癒えるまで
本当に手放せるまでには

この経験が私には必要だったのだろうと


魂のどこかでわかっている気がして。


YTTに行く時と、帰りのメトロの中で
久しぶりにGReeeenの曲が聴きたくなって


音楽かけた途端に


とめどなく溢れる涙に、自分が驚いた


彼らの歌..

というか彼らの曲を聞くと、私には
思い出す事がいっぱいあって


それは愛に溢れた、本当に暖かな時間で


また、みんなの笑顔に背中を押されました



ありがとう



私は今、自分自身のために

きっととても大切な時間を過ごしています。




Thanks for everyone always being there.

May all being enjoy happiness and the causes of happiness.


I love you all.

2011年2月14日月曜日

Happy Valentine.





Happy Valentine♡


という事でアフリカンシチューに引き続き
クッキー焼いてみました〜


.... て、本格的にお菓子作ったのはじめてで;)


私の記憶があるかぎり中学生の頃、バレンタインは
当時大好きだった先輩にチョコあげたくて、ただ溶かして固める
みたいなものしか作ったことありません〜(-ω-;)


普段ならお菓子作りなんて、私には考えられないのですが

今回作ったクッキーは私にとって特別なもの


それは、パティシエKanaちゃんの直伝クッキーなのです〜♡


もう気がつけば半年も前だけど;)ルームメイトのKanaちゃんが
いつもキッチンでお菓子作ってる姿が大好きで
その隣でペラペラ喋りながら、よく邪魔したものです〜。笑


彼女が作るお菓子の中でも、このクッキーが私は大好きで
いつも焼きたてを1番にいただいてました(*`艸´)


周りはパリパリで中は超〜しっとり♡


そんなKanaちゃんが旅立つ前に私にレシピをくれて

”千晶さんでも簡単に作れますから〜♬”って教えてくれたのですが...


なかなか試す機会もなく、時は過ぎクリスマスとか
バースデーとかが来る度にKanaちゃんのお菓子が恋しかったのです。

て事でkana直伝クッキーを焼いてみようではないか!
と思い立ち、早速スーパーで材料を買いそろえようとしたけど


さて、困った。。(;´・ω・`)ゞ


ホントにお菓子作った事ないから


ベーキングパウダーって... どれ ..?


定員さんに聞くもあの辺にあるよーっ!て言われても
粉なんか私には全部一緒に見えるぜ。。。(;゚д゚)!!


やっとの思いでBAKING POWDERの文字発見〜!


が、しかし"MAX BAKING POWDER "って書いてあるんだけど

MAXって何がマックスΣ(゚∀゚ノ)ノ!!?


もうわかんないよ〜..と何分もスーパーをぐるぐるした挙げ句
やっと材料も揃ってスタート。苦笑


でもなんだかんだ言っても、作り出したらなかなか楽しい〜♬


最初はいつになく緊張したけど(笑)、粉を混ぜまぜしたり
生地っぽくなって来たらワクワクしてきて。


で、さあ焼くか〜!と思ったら.....
kanaちゃんのメッセージの最後に”お好みでチョコやナッツを...”


チョコやナッツあるよあるよ〜♬.....で?


どのタイミングで入れるんですか。。(´・д・`)ゞ??


料理する時レシピなんてほとんど見た事ないのに、お菓子は
本当にわからない!!


もう生地混ぜちゃったし、サックリ混ぜてくださいね〜なんて
書いてあるもんだからこれ以上混ぜたら駄目よね;)

なんて変な強迫観念に駆られ...


形取った上から、チョコやナッツ


ぷすぷす刺してみた。笑


見た目はいまいちだけど、まあいっかとオーブンへ


が、なんと


出来上がってみたら、Kanaちゃんの味がしたー♡♡♡
(なんか変な表現だけど..)


凄いこんなにサクサクふわふわクッキーが、私でも
出来ちゃうのねーと偉く感動゚+。゚(・∀・)゚。+゚!!


今度はちゃんとチョコもナッツも混ぜるんだから!と
勢いついちゃった私は、ヨガの論文しつつ...


3度も生地作っちゃったのですー


お陰でクッキーはすでに30個越してる。。。


思い起こせば私が学生の頃、レストランをしていた母は
料理にはもの凄いプライドを持っていたので


お菓子なんて簡単よ〜♬


と言ってシュークリーム作り始めたはいいけど.. これが案外
難しくって。ヤケになった母は...

ヽ( `皿´ )ノ

その日から毎日シュークリーム作り続けて我が家が
シュークリームだらけになった経験があります。笑

私は料理のプライドは欠片もないけど〜
なんでも山ほど作り過ぎちゃうのは、間違いなく母譲り。


自分の為に作りはじめたはずが、作り過ぎたせいで
3個食べたら、もういいやーって気分に(-ω-ll) 


凄い数のクッキーと甘い匂いが部屋中いっぱいです。苦笑


これからルームメイトがお友達連れてくるらしいので
良かった〜!!

美味しいお茶でも用意して
女の子達に振る舞いたいと思います〜(*`艸´)


Happy Valentine♡

Love


2011年2月13日日曜日

African Nut Stew♡






ボンジュール(*`◇´*)ゞ


1年もモントリオールに居たら、フランス語に興味がわくって

人から聞いていたけれど...


英語でもう充分!

語学に全く興味がわかない今日この頃です♡苦笑


先日、ヨガ仲間の友人のお家に遊びに行った時のこと


彼女はベジタリアンなのでお料理にはもちろん

一切のお肉を使わないのだけど


その日、彼女の手作りスープをごちそうになって

あまりの美味しさに大興奮((( ;゚Д゚)))!!


野菜とお豆だけで、どうしたらこんなに美味しいスープが

出来ちゃうのー!?と思う程感激したのです。。


程よいトマト&スパイスにパクチーの香りがほんのり効いてて

これぞ多国籍料理って感じの味。(なんだそれ。笑)


このスープ ”アフリカ料理”らしく彼女のお友達が教えてくれた

レシピでAfrican Nut Stewという名前らしいのです。


名前の通り、ひよこ豆と野菜を煮込んだシチュー?笑


もう、あまりの美味しさにお土産で少し分けてもらった上に

レシピも教えてもらって早速自分でもトライしてみることに☆


人参、セロリ、オニオン、クラッシュトマト、赤ピーマン

山芋、パクチー、ひよこ豆 ....


・・・て山芋って、カナダで売ってるの??と思ったけど

姿形は日本とだいぶ違うけど、多分これが山芋だろうと思うものが

スーパーにはあってそれを使用^^;


仕上げにカレー粉と、無添加のピーナツバターを加える事で

味がまろやかになりホント美味しいシチューになるのです〜♡


最初食べた時、作るのすごく時間かかるんだろうなーと思う程

手の込んだ味?だったので上手に出来るか心配だったけど


これが、なかなか良くできたのですー(*`艸´)


ルームメイトの彼女は、Chiaki~~ it's sooooo delicious;)!!!と

大喜びして食べてくれたので、良かった良かった^^


久しぶりに野菜ガンガン切ってお鍋いっぱい料理した!って

気がしたので、それはそれでとても幸せな時間でした。


やっぱり手作りで、身体に良いもの食べてる時の感覚って

全然違うのですね〜


ルームメイトがしみじみと I feel so good right now;)と言っていて

聞いた時、あ〜食べ物は大事だなあと改めて感じたものです。



さて、次は何を作ろうかな♬



Have a great day for every one.

peace pace peace♡