寒い日には・・

年が明けると、時間が光の速さで過ぎてく気がします

近頃のCanmoreは１日中雪が降っていてー１０℃を下回る日も

あれば太陽がさんさんと照らして

嘘みたいにプラス５℃の日もあったり！

カナダの冬は獄寒だけど家の中は常に２０度以上の

気温が保たれているのでとても快適

長い冬の楽しみのひとつに料理やお菓子作りもある♬

日本に居たらめったにやらないけど（笑）ここに居ると

スイーツはとくに甘すぎたりサイズが驚異的だったりして

あまりお金を出して買う気になれない・・・

最近も友人と話してたけど

海外に住むと欲しいものは自分で手作りするようになるので

サバイバル能力と同時に料理の腕も上がるね（笑）

あまり頻繁に外食はしないけど

カフェでまったりは好きなので、ここはスタジオに行った後

友人とランチするにはとてもいい場所

Community CafeといってCanmoreに住むローカルの人達には

とても人気のあるカフェ

お茶やコーヒーの種類も多いしご飯のメニューも充実してて

身体に良さそうなメニューものが多い

北米の人はベジタリアンやアレルギーの人も多いし、

特にこの街はアスリート？かと思う程男女ともに身体に

気を使ってる人が多いのでその辺が人気の理由かな

私もヨガの後に良く食べる Mega Bowl Salad ♬

えー！？サラダだけ？と思われがちだけど

これがねメガというだけあってすごいサイズ・・

ボールみたいなガラスの器に何種類もの野菜やナッツに

このドレッシングが決め手で美味しく、バリバリ食べれちゃう♥

野菜は特に日本で手に入らないものや

甘くて美味しいものも多いし、このサラダが本当に好きで

家でも自分で作って食べるほど :-)

ドレッシングは『タヒーニ』

いわゆるすりゴマの超濃厚なペーストを使うのだけど

タヒーニで作ったドレッシングは程よい酸味の中にコクと重みが

あるのでサラダだけでも満足度が大！

書いてる傍から食べたくなって来たので

今から作ろうかな〜♬